Conteúdo Saúde: Comer de tudo e emagrecer é possível?
Ana Carolina Costa: Claro. Em uma alimentação saudável encontram-se todos os grupos de alimentos. Devemos consultar um (a) Nutricionista para termos uma alimentação equilibrada e correta.
Conteúdo Saúde: Como um chocólatra pode fazer uma dieta sem deixar de comer chocolate?
Ana Carolina Costa: O problema não é apenas comer o chocolate. As pessoas erram quando consomem em excesso. Comendo a quantidade adequada não há problemas em consumir o chocolate diariamente, pelo contrário, temos estudos hoje em dia que comprovam que o chocolate é um ótimo aliado a nossa saúde por conter antioxidantes e por liberarem a serotonina, hormônio que dá a sensação de saciedade e felicidade. Podemos encontrar chocolates com maior quantidade de cacau, ou seja, menor quantidade de gordura (manteiga de cacau). Procurem consumir chocolates que tenham no mínimo 55% de CACAU.
Conteúdo Saúde: Para os amantes da fritura, o que comer sem que faça mal a saúde?
Ana Carolina Costa: Alimentos fritos possuem grande quantidade de gordura saturada que em excesso podem causar, ao longo do tempo, doenças cardiovasculares. Devemos evitar ao máximo o consumo de frituras. Assados e Grelhados são ideais. Para as pessoas que não conseguem viver sem as famosas "friturinhas" deve-se fazer o consumo esporádico.
Conteúdo Saúde: Gosto muito de doce. Qual a dose certa para não cair no exagero?
Ana Carolina Costa: Quando vamos a um Nutricionista são calculadas dietas com base no que gostamos de comer junto à quantidade que devemos comer para que não haja exageros. Cada pessoa tem sua "dose certa". Mas evite sempre os excessos. Prefira doces a base de frutas naturais.
Conteúdo Saúde: Qual deve ser o valor calórico do café da manhã?
Ana Carolina Costa: Depende de vários fatores: peso, altura, atividade de trabalho, atividade esportiva, entre outros. Devemos consultar um especialista.
Conteúdo Saúde: Comer com freqüência pode ajudar a emagrecer?
Ana Carolina Costa: Depende dos alimentos. Se comermos alimentos leves sem excesso de gorduras e de açúcares ajuda no emagrecimento sim. Caso contrário a pessoa irá continuar ganhando peso. Comer alimentos saudáveis de 3 em 3 horas ajuda aumentar o metabolismo, fazendo a queima de calorias ser maior.
Conteúdo Saúde: Dicas para emagrecer comendo?
Ana Carolina Costa: De preferência consumir alimentos integrais, naturais e sem conservantes. Não fiquei muito tempo sem se alimentar. São nos surtos de fome que as pessoas acabam fazendo opções mais calóricas. Não adicione sal à comida depois de servida no prato. Beba bastante água (pelo menos três litros por dia), pratique exercícios e durma bem. Consulte seus médicos com mais frequência.
)
